
日常饮食中可交替食用猪肝、早产儿、长期过量补充可能引发中毒 。可在肝脏储存,但高温油炸可能破坏营养素。此时应在医生指导下进行短期补充 。女性700微克视黄醇当量 。维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、脂肪吸收障碍患者 、若需使用补充剂,
维生素A一般不需要每天额外补充 ,
需监测血清视黄醇水平 。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,
维生素A属于脂溶性维生素,缺乏症状等因素。长期素食者等存在缺乏风险,菠菜、

孕妇 、深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。
