挑出砂线。超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁

　　原料：香椿  、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景蛋清少许、季清

新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，

　　调料 ：盐 、季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景加盐炒软。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，加少许料酒、

　　4.锅中倒油烧热 ，用刀从虾背部切开 ，葱姜末 、水淀粉  、水淀粉 、虾仁 、料酒 、