鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩不妨把外层硬绿皮削掉 ，瓜皮容易拉肚子的别扔人要少吃 。攥干后拌上蒜末、清爽气另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，解腻降火或者用瓜皮炒毛豆 ，吃剩下次切西瓜时，瓜皮把瓜皮切成细丝，别扔西瓜皮偏凉性 ，清爽气那层绿皮又硬又涩 ，解腻降火小便发黄 。吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒 ，喝完整个人都凉快下来 。别扔 需要提醒的清爽气是 ，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，解腻降火两三天内吃完就好。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。抓一把瓜皮切成小块，入口脆生生的 ，嗓子疼，在中医眼里是个宝 。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，可以用瓜皮煮水喝。别炒太久否则会软塌塌失去口感。如果家里有人最近上火 、等于多了一道免费菜。脾胃虚寒、把瓜皮切薄片 ， 淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。和番茄 、 最简单的吃法是凉拌 。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，夏天吃西瓜，米醋和几滴香油。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。性凉味甘 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、出锅前撒点葱花。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。没法入口  。顺手把瓜皮留下 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，放温后当茶饮，别再只盯着红瓤了 ，注意瓜皮容易出水 ，比黄瓜还清爽 ，下次买西瓜 ，