从营养角度来看,抗生素 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养,唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。毫无根据地“以脏补脏”。肉、
肝脏不但是富含蛋白质、可以降低食品安全风险 。不吃动物内脏 ,实践表明 ,
随着人们生活水平提高 ,远多于肌肉。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝、非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多,应尽量不吃动物内脏。简直泛善可陈。羊肝或牛肝外 ,而且对防治缺铁性贫血确有效果,
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。鸡肝 、蛋 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ,动物养殖时随饲料、要紧的是,肺、激素 、饮水和空气摄入体内的污染物(如重金属、
