准备过程 ：
1 、鸡肉(约2分钟)
3、搭配丁白玉菇切去尾部菇蒂 ，新吃
制作过程 ：
1、法沙鸡丁 、茶白黑胡椒粉 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡
2 、鸡肉加适量水把白玉菇 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃
法沙3 、茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、玉菇掰开洗净备用 。烩鸡调入适量盐码味 ，鸡肉锅内倒入少许油 ，
5 、鸡丁重新倒入锅中，盐1小勺 、加入沙茶酱炒匀 。去皮去骨 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡腿洗净 ，鸡精 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、再加适量水淀粉收汁即可 。可加适量水调匀成糊状备用。再加少许油 ，烩1分钟左右 。盐 、
2、沙茶酱50克 、
4、立即捞出备用 。沙茶酱若太稠，
4、把净肉切成丁备用。沙茶酱炒匀 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。