七大菜系:广东粤菜系、浙江浙菜系、河南豫菜系 、
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新八大菜系 :甘肃敦煌菜系
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八大菜系:山东鲁菜系、湖南湘菜系 、广东粤菜系 、四川川菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ,杭州杭菜系、上海沪菜系 、北京京菜系 、江苏苏菜系、
四大菜系:山东鲁菜系 、上海沪菜系 、
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十六大菜系 :山东鲁菜系 、陕西秦菜系 、广东粤菜系、十二大菜系、西安秦菜系 、十大菜系 、
