蒜切片，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、简单用铲子轻轻戳散蛋黄  ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、菜咸盛出切大块；

　　2、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个、简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋蒜2瓣

　　调料：豆豉适量、荷包糖少许、小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、醋2汤匙 、蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个  、

待彻底凝固时 ，再放入豆豉，倒入适量油大火加热，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、改成中火，盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软 ，翻炒均匀即可出锅  。然后将蛋翻面 ，