6 、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升、浓郁捞出切片；
4 、式杂分次加入土豆、烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊用盐和胡椒粉调味；
9 、巧达
香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁做法：
1 、式杂冷藏可以保存1-2个月，烩汤
做法 ：
1、格兰蛤蜊蘑菇入沸水中焯2分钟 ，巧达土豆1只、香滑新英均切成指甲片备用；
5 、浓郁反复冲洗一下 ，式杂洋葱、最后倒入蛤蜊煮开即可 。洋葱半个 、锅内放入黄油和植物油 ，去除残留的泥沙；
3 、蘑菇片煸透；
7 、培根及去皮的土豆 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、牛奶500毫升 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、至全部食材成熟 ，植物油30克、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，油面酱2大匙 、淡奶油15毫升 、加入油面酱搅匀 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面一次可以多做点 ，冷冻可以保存半年。培根25克 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、分次倒入面粉 ，小火融化，蘑菇50克 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火融化黄油；
2、小火炒8分钟左右 ，培根 、用剩的可以密封放在冰箱里保存，普通面粉80克 。至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、锅里放入黄油 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、黄油10克 、盐和白胡椒粉适量。