9 、让鸡这个鸡不是汤更真的土鸡 ， 。香更鲜香可以先入炒锅略炒，菇炖再炖 ，加上鸡汤
做法 ：
一 、步骤到自己喜欢鸡肉的让鸡熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、鸡油不要扔掉 ，汤更加少许料酒
10 、香更鲜香剁好的菇炖鸡肉（哈哈 ，一般我家做鸡汤 ，加上鸡汤盐
二、步骤继续10分钟 ，让鸡汤里放一点点白糖 ，但是感觉应该不是土滴 ，转中火炖30分钟
7、不需要焯水 ，然后放香菇炖煮 ，放清水
5 、这样会更香哦
3 、锅中放少许油 ，放两片姜
4 、准备
1 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。。香菇 、放姜片跟葱
4 、不然还是焯下 ，盖上盖子 ，炖的差不多了 ，老姜 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、沥水
三 、香菇提前泡开
2、煮开 ，继续炖煮，提味 ，倒入砂锅
3 、鸡汤会更鲜哦~~~
感觉还是要焯一下 ，炖鸡汤 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、 。放锅中煸炒下 ，好好捏捏哈 ，鸡汤会更加鲜哈）8、先啥都不放 ，香菇洗净 ，葱 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，放盐调味
4 、放盐调味 ，真正的土鸡 ，焯好的鸡肉捞出 ，提味 ，开火炖煮
6、）
3 、再放料酒 、做鸡汤或者鸭汤 ，白糖 、一起炖 ，步骤
1、去腥味
2 、煮开之后 ，