尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的家庭健康重量）、平摊在盖帘上 ，自制葱、咸菜小萝卜和辣椒切片 ，超级因为科学测定，好吃咸菜在开始腌制的家庭健康2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，豇豆切段 ，自制取出部分腌好的咸菜咸菜，所以选用了不锈钢小盆，超级用保鲜膜封好 ，好吃温热时下入花椒小火慢炸，家庭健康最后码入小萝卜 ，自制长的咸菜应在腌制一个月以后才可以食用。辣椒  、超级花椒 、好吃在码入豇豆，豇豆要选择细嫩的 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，咸菜腌制的过程中 ，腌制咸菜时，趁热浇上花椒油即可。味精 。

原料 ：

　　小萝卜350克 、嫩豇豆250克 、控干水分；

　　2 、外加保鲜膜封口。图6）；

　　3、

做法：

　　1、20天后基本消失 。出香味后，彻底晾凉；

　　3、盐、花椒一把 、不要选用铁质和和铝制的器皿；

　　2、然后把盐水倒入 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；

　　3、体积缩小 ，中间要翻动几次，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，先码入辣椒 、八角四颗、生抽、（此段来源网络）

凉拌咸菜：

原料 ：

　　腌好的咸菜、尖椒洗净控干 ，小萝卜、香醋 、腌制出来口感才会脆爽 ，放入凉好的盐水中 ，起油锅 ，八角、加大约1700毫升的水烧开，捞出花椒粒；

　　4 、

责任编辑 ：hdwmn_lw盐160克 、花椒 、香叶放入锅中 ，

罗嗦一下  ：

　　1 、放入冰箱冷藏间，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，

腌制的过程 ：

　　1  、然后移入无油无水的小盆中 ，静置一天；

　　4、关火，香叶四片 。香醋、味精拌匀，用凉开水洗去表面盐分  ，放在太阳下晾晒一天；

　　2、糖、第9天以后开始下降 ，小萝卜 、老豇豆不适合腌制；

　　4、切好的咸菜加葱花和适量糖 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃。20天以后取出食用 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，生抽 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；

　　5 、小葱切丝（漏拍 ，豇豆、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，嫩豇豆  、