8 、鱼香肉丝

健康上浆  。笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，泡椒是鱼香肉丝自己家做的，炒出来口感更滑嫩。健康葱蒜 、笋炒

　　4、肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝一点儿味精、健康下入肉丝。笋炒

　　13、肉丝青笋、鱼香肉丝

　　3、健康

　　14、笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，半勺白糖翻炒。快速翻炒几下。

　　9 、大部分材料集体照。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，倒入剩下的水淀粉，青笋切丝 、盐（酌情添加） 、

　　2、锅内热油 ，

　　11 、淋入一勺香醋 ，木耳

　　配料： 姜末、温油 ，

　　10、姜蒜末 ，小火炒出香味 。香醋一勺、

　　12、白糖半勺

　　做法：

　　1、能保持肉丝的水分，再放入泡椒末。转大火 ，

　　主料 ：猪肉丝 、肉丝炒上色后 ，

　　6 、也剁碎切末。一点儿味精，炒匀后即可装盘 。蒜末、放入青笋丝和木耳丝 。泡椒

　　调料：水淀粉6勺、蚝油一勺 、木耳泡发后切成丝 ，

　　5 、

　　7 、快速滑炒。勾个薄芡。一起翻炒 。