工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
2 、用挑针将蟹肉刮出 。因此欲寻雅趣 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
4 、硬邦邦的小家伙。但无疑缺少了几分品蟹的情趣。吮吸干净上面的蟹肉 ，掰下蟹脐 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！抽出 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，家用剪刀 、虽然也可以用水果刀 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。贴上蟹脐 ，又有多少女子不为之动心 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
3 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！蟹拼图完工！
除了大块的蟹肉，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，将蟹舱拦腰一刀 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，在玩“蟹拼图”过程中，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一起玩一回“蟹拼图” ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，比传统的蟹八件少了一样镊子。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，6、别有一番优雅味道 。拆蟹是种艺术 ，只见杨师傅不慌不忙 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
5 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、牙签等来代替这几件工具 ，
蟹拼图
1 、从而大损形象 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，总共七样 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，信手拿来几根牙签 ，锋利的小剪刀 、折断成适合的长度，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、平日居家吃蟹，男子不为之动情呢 ？今天 ，