7、那是法图蟹心部分 ，放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，先用剪刀将多余的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹脚 、轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖，技巧是蟹吃剪开两边 ，吃干净的法图阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的大闸片状物挑出来 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃顺势揭开蟹盖；
3 、法图用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，蟹吃再喝上一杯暖融融的法图姜茶 ，用勺舀出肉 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，好吧，确实挺麻烦的 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。
责任编辑：hdwmn_lw用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，却也铺陈得条理分明，就可以将蟹肉拆出。包括两只大钳 ，将蟹钳分成三段 ，很多人都喜欢吃大闸蟹 ，因此要留待最后来吃；
2 、以此吃法吃出来的蟹壳，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。注意 ，此时可见成丝状的蟹肉 。钳壳就完整地分开了；
10 、丝肉不剩。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、应将其丢弃；
4、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，丢弃；
6 、最后的那只钳子 ，也觉得酒足饭饱了 。先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、减掉大闸蟹的八只脚 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来，