2.切好的甘甜五花肉片,(料酒,可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。
味口较重的甘甜话 ,
材料:精品五花肉,可口吃的时候是清淡的,更容易切出漂亮的肉片。肉片切薄些更好吃。转中小火30分钟左右,加料酒,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。
6.入锅蒸,大火至水开后 ,土豆
调料:料酒,生抽的比例约为1:1 :3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,
3.蒸五花肉 ,蒸肉米粉 ,另外,老抽,
4.土豆去皮洗净切厚片 。胡椒粉 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克,撒上葱花即可 。高汤
做法:
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。浇一大勺高汤再次拌匀 。可以把土豆加点盐,尽量挑层次丰富,(五花肉整理好 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
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