调羹主要是使用用于喝汤 ，盘正面为限 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时，食指在上 ，使用它同使用筷子一样，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。拇指和中指在下支撑 。使用盘发出声响 。调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿 ，把汤倒入嘴里 。这时 ，如果太烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度
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调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，应用左手端碗 ，舀起后 ，不要将汤碗端起来 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，盘的外面 。再送至嘴里。也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝。
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口 。再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。
汤匙不能太满 。尤其是第一匙 ，
按住调羹的柄，等汤稍许降温时 ，要以不离碗 、切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝。尤其是在喝汤时，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，