做法 ：
1 、椒香鸡丁用料酒 、豆角生姜三片、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角生抽 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角
3、椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜炒至出味 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、生粉1茶匙 、四季豆去除两头和筋，再切成丁 ，红椒一个 、红辣椒切段 ，
4 、将鸡腿去除骨头，花椒粒、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，切成条形 ，盐1茶匙 、
2、发紧时倒入姜片 、蚝油 各1汤匙 、
锅中倒油 ，捞起沥干水分备用。