做法 ：
1、浓缩把面粉柔和成团 ，着京放上潮湿的味文窝窝屉布 ，酵母+30度以下的宫廷清水搅拌均匀 ，用一只手的小吃手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。玲珑如果太干的浓缩话就加一点水调试；
4 、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2 、着京蒸锅加入水 ，味文窝窝
宫廷取一个剂子 ，小吃用刀切成等大的玲珑剂子 ，酵母2克 、浓缩黄豆面50克 、着京糖桂花5克 。味文窝窝手指把窝头底部顶出一个小窝；6 、一个剂子大概约10克；
5、把揉好的面团搓成长条 ，加入到面粉的混合物中；
3 、
原料 ：玉米面100克 、白糖10克 、码上小窝头胚，