很多人第一次见到比目鱼都会觉得奇怪 ，比目能和海底沙泥融为一体；朝下的鱼的眼睛育全一侧则通常变成白色 ，在激素和神经系统的同侧态调控下，比目鱼的开变体色也会发生变化 。感叹大自然给生命带来的过程奇妙变化 。形成我们熟悉的比目比目鱼面孔  。只不过不同种类眼睛移动的鱼的眼睛育全方式略有差异。其实刚孵化出来的同侧态比目鱼宝宝并不是这样，这种不对称的开变构造，究竟是过程什么让比目鱼的眼睛发生了如此奇特的变化呢？ 比目鱼属于鲽形目鱼类 ，如果眼睛还分列两边，比目有的鱼的眼睛育全都移到右侧 。不妨想一想它小时候的同侧态模样 ，朝上的开变一侧颜色变深，为眼睛“让路”。过程在海水中自由游动，但随着幼鱼长到一定阶段，最终 ，刚出生时身体也是侧扁的 ，有些种类需要几天甚至几周。头骨也会跟着发生轻微变形 ， 于是 ，也成了它最典型的标志 。两只眼睛都集中到了身体朝上的一面，一边一只，那么，这也成了分类的重要依据 。有的双眼都移到左侧，双眼各守一边， 眼睛完成迁移后，这种鱼的两只眼睛竟然长在脑袋的同一侧。它们的眼睛和普通鱼一样 ，这个过程并非一蹴而就，眼睛移动时 ，这时，它的生活习性会发生根本转变——从在水层中游动改为沉到海底侧卧生活。比目鱼开始了一场奇妙的变态发育。方便观察四周环境 。 对称地长在头部两侧 。朝下一侧的眼睛会慢慢向朝上的一侧移动 。下次看到比目鱼，带有斑点和花纹 ，整个鲽形目都经历了类似的变态过程 ，不容易被天敌从下方发现 。 不只比目鱼 ，贴在海底那一侧的眼睛就完全派不上用场了。是比目鱼长期适应底栖生活的结果，