4、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了，特色葱头适量  、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱加入葱头丝炒香。油煎

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。生葱头切丝备用 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，排骨煎出油后，菜葱放白糖炒糖色。油煎加入蚝油，夏日下酒香蚝要加油入 。特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味

　　8、菜葱

　　6、油煎烧热锅 ，

　　5  、不用再另放盐。蚝油适量、

　　9、

　　材料：排骨750克、

　　3、

　　2 、出油太少 ，排骨爆香出油后，

　　10、糖适量 、炒均后 。

　　7 、油适量

　　做法：

　　1、准备好材料 。盖上锅盖，加入水大火烧开 。

装碟即可食用 。排骨洗净斩件备用  。